Изба ТраТоПол English
Герб на Изба ТраТоПол – къща за ракия

Къща за ракия · местност Траката, Варна

От нашата къща до вашата чаша.

Гроздова и смокинова ракия в малки количества, с търпение и уважение към традицията. Не се продава – споделя се с приятели.

Двете ракии
Чаша ракия, вдигната срещу слънцето
Реколта
2025
Ракии
Гроздова · Смокинова
Произход
м. Траката, Варна
Количество
За домакинството

Защо я правим

Тези ракии са истински символ на нашата традиция и дълбока любов към нея. Количеството е малко, а грижата – голяма: с уважение както към мъдростта на природата, така и към времето.

Изключителното им качество започва с плода и с търпението – без бързане и без компромиси. Тук са, за да ви донесат автентичния, неподправен вкус на Траката.

Всяка капка е нашето лично обещание за качество. Правим ги само за дома и за приятели. Не се продават и няма да се продават – отварят се на масата, с най-близките.

Наздраве!

Дървено сандъче с грозде, готово за ферментация
Гроздето, преди да стане ракия.

Двете ракии

Бяло и червено грозде върху дървена дъска на градинска маса

Гроздова ракия

2025

В сърцето на гроздовата ни ракия тупти слънцето на Траката. Това не е просто напитка, а есенцията на узрялото грозде, събрана в бутилка. Представете си топъл, кадифен вкус, който носи сладостта на късна есен и финия аромат на зряло грозде. Омекотена и отлежала търпеливо, тя е истинско удоволствие – идеалната прегръдка в чаша.

Плод
Грозде от Траката
Реколта
2025
Характер
Топла, кадифена, с аромат на зряло грозде
Сервиране
10–14 °C, добре охладена
Две бутилки смокинова ракия ТраТоПол, реколта 2025, на кухненски прозорец

Смокинова ракия

2025

Смокиновата ракия е нашият малък, екзотичен лукс. Тя започва с един буквално главозамайващ, богат аромат – нотка на лято, пълна с мед и земна сладост, която веднага те пренася под смокиново дърво. Вкусът е мек, плътен и изненадващо сладък, различен от всичко, което сте опитвали.

Плод
Смокини
Състав
Ферментирал смокинов сок, дестилирана вода
Характер
Мед, лято и земна сладост
Сервиране
10–14 °C, добре охладена
Кристална чашка ракия на перваз, на фона на вечерно небе

Как се пие

Ритуалът на насладата

Ракиите „ТраТоПол“ не са просто питие – те са за бавно, съкровено споделяне и истинско удоволствие, което не търпи бързане.

10–14 °C Идеална температура на сервиране

Поднесете ги добре охладени, но не ледено студени. Така деликатните плодови нотки се отварят, без да бъдат скрити от студа.

За нас най-добре вървят с най-близките хора, добра дума и нещо домашно на масата – хапка сирене, маслини или сезонна салата. Насладете се бавно, с мярка и с много настроение.